血液都是红色的吗？
提到血液，你的第一反应是不是也只有红色？那是因为咱们平时见到的血大多是红色的，其实不同动物的血液也有不同的颜色，下面一张图大家感受一下先：
血液呈红色是因为血液中有血红蛋白。血红蛋白是所有脊椎动物 (包括人类 )和一些无脊动物血液中所含的色素蛋白，由珠蛋白和血红素组成。血红素为卟啉和二价铁的络合物，是相当于血红蛋白的色素部分的物质。血红蛋白呈红色，因此血液也是红色的。
血红蛋白有的存在于红细胞中，有的则存在于血浆中。在所有脊椎动物 (包括人类 )及若干无脊椎动物，其血红蛋白存在于红细胞中。在无脊椎动物中具有红细胞的，只限于部分海产动物，如螠虫、光裸星虫、绿纽虫、海豆芽、扫帚虫、魁蛤和海棒槌等。涉及到各门的动物约有100种。由于红色的血红蛋白存在于红细胞中，所以含红细胞的血液看上去呈现红色。在氧分压高的地方，由于形成的氧合血红蛋白多，所以血液呈鲜红色；而在氧分压低的地方，由于含氧合血红蛋白少，血液则呈暗红色。因此，脊椎动物血液中氧合血红蛋白和脱氧血红蛋白所占的比例就决定了动脉血和静脉血的颜色。
但是，血红蛋白并不都存在于血细胞中，像蚯蚓，它的血红蛋白存在于血浆中，其作用主要也是运输氧气。蚯蚓的血色非常美丽，呈玫瑰红色（或说紫罗兰色（violet）。
血液呈蓝色是因为血液中有血蓝蛋白。血蓝蛋白亦称为血蓝素，是存在于许多甲壳类和软体动物中的呼吸色素蛋白质，含有铜。直接溶解在这些动物的血淋巴里，不含在血细胞中，在生理上起着运输氧的作用。血蓝蛋白与氧结合时呈青蓝色，而在放出氧的状态下是无色的。蜗牛、无齿蚌、河蚌、乌贼、日本沼虾、对虾和毛蟹等动物的血淋巴中均含有血蓝蛋白。
另外，节肢动物门肢口纲中惟一存留下来的，产于我国福建、广东沿海地区的常见种——中国鲎（hòu），因其血液中含有 0. 28%的铜离子，故呈蓝色。更特殊的是，此种血液一旦与细菌接触便很快凝固，杀死细菌，因此由鲎血制成的试剂被用到了脑膜炎、百日咳等由细菌引起的疾病的临床诊断中，同时应用鲎血制剂能快速、准确地检验出食品等是否已经被细菌污染。所以鲎的血极其珍贵也极其昂贵。
“被献血”的鲎会得到一些苹果汁和动物饼干以助恢复。
血液呈绿色是因为血液中有血绿蛋白。血绿蛋白是以血绿素为辅基的色素蛋白之一。在透过光下呈绿色，在反射光下呈红色。各种无脊椎动物中的绿色色素就是该物质。具有运输氧的功能。每一原子铁与一分子氧相结合，但与氧的结合力远比血红蛋白低，也能与一氧化碳形成化合物。如某些环节动物血液中含血绿蛋白，因而它们的血液呈绿色。如毛槊虫、血管虫等。
在海鞘类中，发现有含钒的血钒蛋白。像这种含有钒色原的血细胞称为钒细胞。含有三氧化二钒的血液为绿色，含四氧化二钒的蓝色，含五氧化二钒的为橙色。
含血锰蛋白或不含任何血色蛋白的血液呈无色。血锰蛋白即江珧球蛋白，存在于瓣鳃纲热带产裂江珧属江珧的血液中，含有0. 35%锰元素。该蛋白质为无色，但在空气中与氧结合可变为褐色。
在有血液存在的动物中，并非所有的血液中都有血色蛋白。如软体动物中圆田螺的血液内不含任何血色蛋白，因此是无色的，氧气的运输由血浆中的血清蛋白来完成。节肢动物门昆虫纲中动物的血液由血淋巴和悬浮在其中的血细胞组成，血液中无血色蛋白，不能携带氧，只能运输营养物质、激素及代谢废物等。
昆虫的血液其实是一个运送营养物质和代谢废物的内部介质，所以又称血淋巴，由血浆和血细胞组成，因呼吸作用在气管中进行，故昆虫的血液无呼吸色素。昆虫的血液也常有各种颜色，常见的有黄色、橙红色、蓝绿色和绿色等，它们血液中所含的色素物质使得其血液呈现出特定的颜色，如大天蚕蛾中有α－胡萝卜素、核黄素和黄素－核苷酸；家蚕中的黄酮、荧光素和叶酸；菜粉蝶的幼虫血液的绿色是因为黄色蛋白(其辅基为β－胡萝卜素和叶黄素)和一种蓝色蛋白(其辅基为胆绿素)共同存在的结果。在散居型飞蝗绿色血液中也有类似的成分。但是，一种绿色蝽的绿色血液是由于一种β－胡萝卜素－蛋白复合体和一种近似花青素存在的结果。昆虫血液中的这些色素一般认为是从食物中获得的。
另外，昆虫血液的颜色有的还与性别有关，如菜粉蝶的幼虫、蛹和成虫的血液，雌的为绿色，雄的则为黄色或无色。
海底岩石上的扇鳃虫，血色多变，一会儿红，一会儿绿，是多色血。
一般来说，动物血液呈现什么颜色，要看血液中生色物质所吸收的光是哪些可见光，如果吸收的某种或某些可见光，则显示出的颜色就是这些颜色的互补色，或者说对哪种光不吸收或吸收的较少则显示出该种颜色，这和叶绿素对绿色光几乎不吸收而使其呈现绿色是一样的道理。
近几年，日本、美国和我国都制造了乳白色的人造血并应用临床。这种白色血是氟 (F)、碳(C) 的乳化剂。它具有运输氧和二氧化碳的能力，与氧结合的能力大于真血两倍多，输血不受血型限制，又能大批量生产。但这种乳白色的血不含白细胞、血小板、抗体等。所以不能完全代替真血。
参考文献：
张明峰.动物血液的颜色（生物学通报2002）
董明宏.有关血液知识的一些疑问的解答（生物学教学2013）
张惠珍.血液的颜色与分子结构（人人健康）
图片由“MissLiu生物小饭桌”提供和网络搜索,表示感谢。
编辑：小呆呆